“老字号”是创新中国自主品牌的典范，又是传播中华文化和中国形象的重要载体。它们拥有世代传承的产品、技艺和服务，具有鲜明的传统背景和深厚的文化底蕴，更是品质的同义词。。。

 

 

 

“新国潮”应该就是老字号经过创新而焕发青春活力，重新走上历史舞台，让年轻人成为消费的主流。。。

 

 

诸老大的起源，依托于以杭嘉湖地区为代表的江南粽文化，得益于江浙一带食肆、饕客对精致茶食的追求。鱼米之乡的富庶江南，让诸老大尽取传统精髓，并不断融新发扬，成为当之无愧的粽子品牌始祖。

 

 

"诸老大"的创始人原名诸光潮，自幼天性聪慧，勤奋好学，十七岁时熟识茶食糕点制作技艺，是茶食行业青年师傅中的佼佼者。公元一八八七年(清光绪十三年)，诸光潮怀揣满心志向，迈出独立门户的第一步。那时江南水乡一带的粽子品种十分简单，仅赤豆粽、红枣粽、咸粽等，他大胆地将咸粽改进成"火肉粽"，又成功地首创了"猪油洗沙甜粽"，使甜粽和肉粽成为"诸老大粽子"的两大特色，美味之名遍传江南，诸光潮也因其身材高大而被人亲切地叫做"诸老大"，从此，"诸老大"便成了湖州粽子的代名词。

 

 

“老字号”并不“老”，它真的很“新”！也很“潮”~

 

 

 

10月11日（周日）下午二点，菰城讲堂邀请湖州诸老大实业股份有限公司总经理夏红梅女士给我们带来“老字号·新国潮”&粽里寻她千百度精彩一课，现场将由非遗老师和你一起体验包粽子，赶紧报名吧！

 

 

讲座主题：老字号·新国潮&粽里寻她千百度

讲座时间：2020年10月11日（周日）下午二点

讲座地点：大众书局二楼

主办单位：吴兴区文化广电旅游体育局

承办单位：吴兴区图书馆  大众书局

协办单位：湖州高层次人才联谊会

 

 夏红梅｜简介 

十二年老字号食品、餐饮品牌运营经验，在餐饮连锁模式创新、老字号电商运营模式创新、老字号品牌年轻化创新等方面，积累丰富经验。

2019年，重新整合诸老大团队，布局老字号社交电商、新零售、连锁线上线下全渠道销售，尝试全新玩法将130年老字号品牌打造成“新网红”，销售额同比增长400%，荣获2019“年度中华老字号新锐人物”。